Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci, Beykoz Belediyesi tarafından düzenlenen Beykoz 2022 Kent Tarımı Sempozyumu’nun açılışında konuştu
Türkiye’de güya tarımın en son yapılacak bir alan, bir meslek, bir iş üzere görülmekten kurtarılması gerektiğini tabir eden Kirişci, meslek mensupları olarak bunun farkında olduklarını, tarım dalının son derece stratejik, değerli, vazgeçilmez bir bölüm ve bu dala sahip çıkmak zorunda olduklarını söyledi.
Kirişci, bir ülkenin kendine yeterliliği ne ise bir kentin ve bir ilçenin kendine yeterliliğinin birebir seviyede kritik ehemmiyete haiz bir husus olduğunu vurgulayarak, şunları kaydetti:
“Bu her bakımdan kıymetlidir. Toprak için, su için, insan kaynakları için, elimizdeki kapital için. Hangi noktada düşünürsek düşünelim mutlak surette kendimize kâfi olmak durumundayız. Ailenin kendisine kâfi olmadığı bir ortamda o kentin, o ülkenin, o dünyanın kendine yeterliliğinden kelam edilemez. Kendimiz için üreteceğiz, fazlasını ilimiz için üreteceğiz, fazlasını ülkemiz için üreteceğiz ve bu ülkenin dışında buna muhtaçlık duyanlar için üreteceğiz. Hasebiyle bu konjonktürel bir bakış olmamalı, bu sürdürülebilir ve sürekliliği olan bir bakış olmalı.”
Kirişci, 8 milyarlık dünya nüfusunun 10’da 1’inin aç olduğunu, bunun 3’te 1’inin, yani 2 milyar 400 milyonunun, sağlıklı besine erişim sorunu yaşadığını lisana getirdi.
‘Su gerilimi altında olan bir ülkeyiz’
Bakan Kirişci, “Toprak zengini bir ülke olmadığımız üzere su zengini de değiliz. Su yoksulu değiliz ancak su zengini de değiliz. Su gerilimi altında olan bir ülkeyiz. 1000 metreküp ila 1.700 metreküp kişi başı su tüketiminin olduğu bir ülke, su gerilimi altında olan ülkedir. Bizim de şu anki sayımız 1.323 metreküptür. Münasebetiyle 2002 yılında iktidar olduğumuzda 65 milyon olan nüfusumuzun 85 milyona çıktığını, 20 milyon nüfusumuzun arttığını görmemiz lazım.” diye konuştu.
Yapılaşmanın, konut gereksiniminden, yolların imalinden, sıhhat, eğitim, turizm hizmetlerinden kaynaklanabileceğini anlatan Kirişci, “Neticede bu ülkenin toprakları üzerinde bizim bir baskımız var. Bu baskıyı minimize etmek için yeniden bizim iktidarımız periyodunda 2006 yılında Toprak Müdafaa ve Arazi Kullanım Kanunu’nu çıkardık. Bununla bir ölçü yavaşlattık lakin durduramadık. Bunu durduracak olan toprağa sahip çıkacak olan, bu topraklar üzerinde üretim yapacak olan eli öpülesi üreticilerimizdir. Münasebetiyle toprağımıza sahip çıkacağız. Suyumuzu yönetimli, tasarruflu kullanacağız.” yorumunu yaptı.
‘Çevreye hassaslık ismine uygulanması gereken uygulamanın ismi kent tarımıdır’
Bakan Kirişci, refah düzeyinin yükseldiğini belirterek, kendisi çocukken konutta akşam yemeğinde bulgur pilavı, ayran, salata varsa meskende kesin konuğun olduğunu, bugünkü çocukların bundan haberinin olmadığını, ülkede envaiçeşit meyve, zerzevat üretiminin bulunduğunu, besin ile ilgili her türlü yeni formülasyonlar, konseptlerin olduğunu lisana getirdi.
Kent tarımını önemsediklerini vurgulayan Kirişci, şunları kaydetti:
“2021 yılı datalarında, İstanbul’a tüm Türkiye’de tüketilen yaş meyve ve zerzevatın yüzde 25’i 76 vilayetten, bir de kendisinin ürettiğini varsayarsak, 77 vilayetten buraya tedarikte bulunuluyor. Gelen bu yüzde 25’lik yaş meyve ve zerzevat tam 270 bin kamyon ile taşınıyor. 140 milyon kilometre yol kat ediyor. 117 bin ton karbondioksit salıyor, egzoz emisyonuyla. Pekala bir maliyeti yok mu? Elbette var. Örneğin domates için 1,2 TL maliyet biniyor. Biz zincirin uzunluğundan bahsediyoruz. ‘Tarlada bu kadar sofrada bu fiyat, ikisi ortasında uçurum var’ diyoruz. Bu zinciri kısaltacak olan kent tarımıdır.
Çevreye hassaslık ismine uygulanması gereken uygulamanın ismi kent tarımıdır. Lakin çok daha kıymetlisi biz bugün İstanbul’a Türkiye’nin dört bir yanından gelip burayı kendimize yurt edinmek zorunda kalmışsak doğduğumuz yerde doyurulmadığımız için, doyurulmayacağımızı düşündüğümüz, daha güzel bir gelecek için buralara geldik fakat biz bu kent tarımıyla insanları doğduğu yerde doyurmak ismine kıymetli bir iş yapmış, kıymetli bir maliyet kalemini, lojistik masraflarını aşağı çekmiş olacağız.”
Kirişci, “Antalya’dan 1 kilogram domatesin gelmesi mi yoksa Beykoz’da bu domatesin yetiştirilmesi mi?” diye sordu.
Çevre, iktisat, eser tazeliği, istihdam, hangi boyuttan bakılırsa bakılsın akli, mantıklı ve makul, ülke gerçekleriyle örtüşen bir tahlile işaret eden Bakan Kirişci, “Başkalarının istihdam ettiği bir kişi olmayı, tarımda kendi işine sahip çıkmaya tercih eden bir anlayışa sahip hale geldik. Tarımdan hepimiz uzak durur hale geldik.” dedi.
Kirişci, Hollanda denildiğinde akla tarımın geldiğine dikkati çekerek, bir ülke, kent, ilçenin tarım ile abad olabileceğini, bu üretimi yaparken bilimi, aklı, akıl terini, akademik dünyanın ürettiklerini ve üreteceklerinin de alana uygulanması gerektiğini söyledi.
Kağıthane Belediyesi Kültür Merkezi’nin eksi 30’uncu metresinde, eksi 8’inci katında, kapalı dikey tarım merkezi kurduklarını anlatan Kirişci, 275 metrekarelik bir alanda 20 bin metrekarelik alandaki üretime eş kıymet bir üretim yapıldığını, İstanbullular görsün diye bu merkezi açtıklarını, bunun her yerde açılma imkanının olduğunu söyledi.
Bakan Kirişci, kullanılan suda yüzde 95 tasarruf sağlandığını, ünite alandan çok fazla üretim elde edildiğini, kimyasal kullanmadan, topraksız üretimin gerçekleştirildiğini ve bu kent için üretim yapıldığını anlatarak, “Artık tarım, o bilindik kazma kürekle yapılan bir iş değil. Tarım bilimi ve teknolojiyi, aklı, alın terini ve akıl terini birlikte kullanan bir dal haline geldi.” diye konuştu.
‘TEKNOFEST jenerasyonunun tarıma da ilgi göstermelerini istiyoruz’
Beykoz Belediye Lideri Murat Aydın’dan bayanları bu alanda çalışmaya çekecek yeni teşebbüslerde bulunmasını isteyen Bakan Kirişci, bayanın ailenin direği olduğunu, bayan ikna olursa ailenin ikna olduğunu lisana getirdi.
Kirişci, bakanlık olarak Bayan ve Gençlik Kurulu oluşturduklarını belirterek, “Bu da Türkiye’de değil, dünyada bir birinci. TEKNOFEST neslindeki gençlerin nasıl akıl terinden istifade ediyorsak, mutlak surette tarımda da bu gençlikten, bu gençlerin içindeki bayanlarımızdan, erkeklerimizden kesinlikle istifade etmemiz gerekiyor. Yalnızca TEKNOFEST nesli olarak onların teknolojiye çaba göstermelerini değil, tarıma da ilgi göstermelerini istiyoruz. Fakat o vakit bu ülkenin daha da üstlere tırmanacağını düşünüyoruz.” biçiminde konuştu.
Türkiye’nin tarım eserleri ihracatında 30 milyar dolara geldiğini söz eden Kirişci, şunları kaydetti:
“19 yıllık iktidarımız devrinde 89 milyar dolarlık dış ticaret fazlası verildi. Yani bizim dalımız birilerine yük, birilerine kambur değil. İstihdam sağlıyor, üretim yapıyor, 85 milyonun karnını doyuruyor, 4,5 milyon mültecinin, sığınmacının gereksinimlerini karşılıyor, bu ülkeyi ziyaret eden 52 milyon turisti doyuran bizim insanımız, bizim üreticimiz, Kumluca’daki serada üretim yapanlar, öteki alanlarda üretim yapanlar, münasebetiyle bu kesim bu türlü mübarek bir dal. Bu bölüm vazgeçilmez bir bölüm. Bu dal, elimizin karşıtıyla itebileceğimiz bir kesim değil, tersine hepimizin sarılması, kucaklaması ve gereğini yapması gereken bir dal.”
Kirişci, önemsedikleri bir alanda spesifik ve tematik olarak ele alınan bir bahsin sempozyumda tartışılacak olmasının kendisi için çok değerli olduğunu söz ederek, sempozyumun sonuçlarını takip edeceğini söyledi.
Konuşmasının akabinde, Beykoz Belediye Lideri Murat Aydın, Bakan Kirişci’ye çeşmi bülbül ibrik ikram etti. Bunun üzerine Bakan Vahit Kirişci, ecdadın suyu tasarruf etmek için ibrik kullandığını belirterek, “Bu çok manalı. Ben liderin bunu bilerek verdiğini düşünüyorum. Bu, ‘suyu yönetimli kullan’ manasında bana da bir bildiri. Biz yönetimli kullanıyoruz. Su potansiyelimizi daha da geliştirmek için uğraş göstereceğiz. Teşekkür ediyorum.” dedi.