‘Akşama ne pişirsem?’ diye düşünüyorsanız sizler için ekonomik, süratli ve pratik tanımlardan oluşan yemek tanımlarını derledik. Bugün günün menüsünde: Balık çorbası, kolay alinazik, yeşil elmalı salata ve küçük cheesecake tanımlarımız var. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!
Balık Çorbası Tarifi
Malzemeler
-
1 adet levrek
-
6 su bardağı su
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 adet kuru soğan
-
1 adet havuç
-
Yarım demet maydanoz
-
1 adet kereviz sapı
-
1/2 çay kaşığı zerdeçal
-
1/2 çay kaşığı kişniş tohumu
-
1 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı tane karabiber
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 adet limon suyu
Terbiyesi için:
-
1 adet limon suyu
-
1 adet yumurta sarısı
Balık Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Levreği temizleyin ve içerisinde kereviz, maydanoz, tane karabiber, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, zerdeçal, kişniş tohumu ve tuz, havuç, soğan olan tencerede haşlayın.
2. Haşlanan balık suyunu süzgeçten geçirin ve balığı ince ince dilimleyin.
3. Balık suyunu tencereye alın. Terbiyesi için; yumurta sarısı ve limon suyunu süratlice karıştırın.
3. Sıcak durumda olan balık suyu ile azar azar karıştırıp, ılıştırarak çorba tenceresine aktarın.
4. Terbiyesi ile birlikte 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
Yeşil Elmalı Salata Tarifi
Malzemeler
-
Göbek marul
-
3-4 kol roka
-
1 küçük uzunluk yeşil elma
-
Mor lahana
-
İsteye bağlı rende havuç
-
Zeytinyağı
-
Limon
-
Tuz
Yeşil Elmalı Salata Nasıl Yapılır?
1. Bütün gereçleri doğrayın.
2. Elmayı ister dilim dilim, ister küp küp doğrayıp kaba alın.
3. Limon, zeytinyağı ve tuzla harmanlayın.
Mini Cheesecake Tarifi
Malzemeler
-
1 paket labne peyniri
-
1 paket krema
-
1 su bardağı toz şeker
-
4 yemek kaşığı un
-
4 adet yumurta
-
1 paket vanilya
Alt taban için;
-
2 paket yulaflı bisküvi
-
120 gram eritilmiş tereyağı
-
Yarım su bardağı fındık
-
Yarım çay bardağı süt
Mini Cheesecake Nasıl Yapılır?
1. Tabanları için bisküvi ve fındığı rondo ile çekin.
2. Üzerine erimiş tereyağı ve sütü ek edin.
3. Alt tabana karşımı dümdüz olacak halde minik cheesecake kalıplarına yayın.
4. Akabinde buzdolabına dinlenmeleri için kaldırın.
5. Kreması için geniş bir tencerede labne peyniri ile kremayı çırpın.
6. Üzerine şekeri ve yumurtayı ek edin. Son olarak un ve vanilyayı aktarın.
7. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
8. Karışımı bisküvilerin üzerine dökün.
9. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
10. Üzerini dilediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.