‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenlere Özel Birbirinden Pratik Tariflerle Günün Menüsü

Malzemeler

• 1 çay bardağı yeşil mercimek

• 1 çay bardağından bir parmak eksik arpa şehriye

• 1 orta uzunluk soğan

• 3 adet yumuşak domates

• 1 diş sarımsak

• 2 adet sivri biber

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• Kimyon

• Karabiber

• Tuz

Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında bir ölçü kavurun ve domatesleri ekleyin.

2. Uygunca kavurun.

3. Salçayı, sarımsağı, ve baharatları ekleyip, bir kaç sefer yağda çevirin.

4. 1 saat evvelden ıslatılan mercimekleri ekleyin. 

5. Su ekleyip 15 dakika haşlayın. 

6. Son olarak arpa şehriyeyi ekleyin.

7. Yumuşayana kadar pişirin.

Malzemeler

• 3 adet patates

• Su

• 1 yemek kaşığı hardal

• 3 yemek kaşığı mayonez

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Yarım limon suyu

• 1 adet kuru soğan

• 2 kol taze soğan

• 1 tutam maydanoz

• 2 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

Hardallı Patates Salatası Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri güzelce haşlayın.

2. Taze soğan, kuru soğan, maydanoz hepsini doğrayın.

3. Patatesleri küp küp doğrayın ve soğuyunca bir kaba alın.

4. Üzerine doğradığınız taze soğan, kuru soğan ve maydanozu ekleyin

5. Zeytinyağı, limon suyu, mayonez, hardal, tuz ve karabiberi de ekleyerek tüm gereçleri nazikçe karıştırın.

Malzemeler:

• 1 demet nane

• 2 litre su

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 adet limon

Nane Şerbeti Nasıl Yapılır?

1. Su ve şekeri uygun bir tencereye alarak ocağa alın, kaynatın.

2. Şerbeti kaynayınca altını kapatın. Akabinde içerisine limonların kabuğunu rendeleyerek suları sıkın.

3. Naneleri sıcak şerbetin içine ekleyin.

4. Karışımın ağzını kapatarak 1 saat dinlenmeye bırakın.

5. Müddetin sonunda şerbetin içerisinden nane yapraklarını kevgir yardımıyla alın ve soğuması için dolaba kaldırın.