ANKARA (İGFA) – Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Süt ve Süt Eserleri Üretimi ile ilgili Eylül ayına bilgileri açıkladı.
İstatistiki sayılara nazaran ticari süt işletmelerince 786 bin 213 ton inek sütü toplandı.
Eylül ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 7,7, ayran üretimi yüzde 6,5, yoğurt üretimi yüzde 4,0 ve içme sütü üretimi yüzde 0,4 artarken; tereyağı üretimi yüzde 8,6 azaldı. Ocak-Eylül devrinde ise bir evvelki yılın birebir periyoduna nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 9,2, ayran üretimi yüzde 7,1 ve yoğurt üretimi %3,5 artarken; tereyağı üretimi ,4 ve içme sütü üretimi yüzde 1,9 azaldı.
Toplanan inek sütü ve üretilen süt eserleri miktarı
Bir evvelki ay 823 bin 67 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Eylül ayında yüzde 4,5 azalarak 786 bin 213 ton oldu.